Novosti

Priprema za pečenje rakije u Čečavi

Novo Tomić kaže da je selo Čečava nadaleko poznato po proizvodnji kvalitetne rakije

Novosti / 24. 09. 2013

Porodica Tomić iz Teslića više od 30 godina ne živi u rodnom selu Čečava, ali redovno, kako kažu, odlaze na selo i održavaju seosko domaćinstvo.

Život u gradu nije ih uobrazio, pa im nije teško ni da zasuču rukave i prihvate se posla. Jedan od nezaobilaznih poslova svake godine je i priprema za pečenje rakije. Na prikupljanju plodova radi cijela porodica, a zbog velike količine ove godine u pomoć su došli i prijatelji.

-Sada je u toku kupljenje šljiva, ove godine su baš rodile šljive. Mislim da će biti i dobra rakija jer je šljiva slatka, kaže Novo Tomić.

Novo Tomić kaže da je selo Čečava nadaleko poznato po proizvodnji kvalitetne rakije, a običaj je da svako domaćinstvo peče rakiju. On je ovaj posao naučio od svojih roditelja, a tradiciju planira prenijeti u nasleđe svojim sinovima Zoranu i Marku.

-Bitno je da je čisto suđe, da se kupi zdrava šljiva, a ne zelena. Ima nekih osnovnih pravila u pripremi, navodi Tomić.

Svi pripremni poslovi su završeni. Porodica Tomić rakiju planira da peče za mjesec dana, jer šljive koje su pokupili trebaju da odstoje. U novembru će zajedno sa prijateljima opet doći na selo i pripremiti tradicionalno srpsko piće, koje će biti nezaobilazan dio kako u svakodnevnim, tako i u prazničnim prilikama.

Više saznajte u video prilogu ELTA 1 HD televizije...